Шоколадная карамель с грецким орехом

Дом с белеными стенами и красными деревянными ставнями. Сквозь щели в прохладный полумрак помещения тщетно пытаются пробиться солнечные лучи. Им сюда нельзя.
На прилавках, всевозможных полках, полочках, стеклянных витринах, в пузатых глиняных вазах и на хрупких фарфоровых блюдах разложены сокровища: красные сердечки, заполненные вымоченной в роме вишней; слегка неряшливые les mondians с разбросанными по ним орехами и цукатами; золоченые шоколадные монетки - разного достоинства, но по одной цене; твердые с виду, но нежные трюфеля вызывающе топорщят свои острые кончики - круглые, квадратные, фигурные и бесформенные от воздушного риса конфеты со всевозможными начинками источают невероятный аромат шоколада.
Маленькая уютная шоколадная лавка - это ли не мечта?
Пока я только аккуратно приглядываюсь к этой мечте, мой первый шаг в эту сторону - наша новая шоколадная карамель. Страстная, нежная, томная, она источает умопомрачительный аромат и зазывает окунуться в порочное чревоугодие как заправская кокетка.
Попробуйте, вы не останетесь равнодушны, и воспоминание о вашем знакомстве будете еще долго хранить в своей памяти.

Для нашей шоколадной карамели я использую только лучший Бельгийский горький шоколад.